1、所有材料准备好，香蕉去皮用刀切成薄片放入容器中用勺子压成泥备用。
2、准备好吐司面包
3、取3个鸡蛋磕入碗中用筷子搅散备用。
4、取一片吐司铺在底部，用勺子舀弄好的香蕉泥均匀的铺在吐司上。
5、用烘焙毛刷在涂好香蕉泥的吐司周围刷一层鸡蛋液。
6、另取一片吐司，盖在涂油鸡蛋液的吐司表面用手往周围压一下，防止开口。
7、把剩余的吐司和香蕉泥按照步骤3-5的方法弄完后放入搅散的鸡蛋容器中两面均匀的裹上一层鸡蛋液。
8、电饼铛倒入少量油，用烘焙毛刷均匀的涂抹开烧热后开下档放入弄好的吐司，煎至一面定型后用铲子翻个个煎至另一面，直到煎至两面金黄关火盛出即可。
