1、取瓣碎核桃仁放入烤盘
2、中层150度烤5分钟，烤好后立即从烤盘上拿出到盘子待凉。
3、隔水融化巧克力，搅拌均匀。
4、鸡蛋液中加入细砂糖，隔水搅拌使细砂糖融化
5、隔水加热，搅拌至如图
6、取38g淡奶油放置常温。如天气寒冷则需要隔水加热至38度左右。
7、把淡奶油加入到融化的巧克力中。
8、再加入切小片或块的黄油，隔水加热搅拌均匀。
9、等黄油完全融化后，搅拌均匀的巧克力混合液倒入到鸡蛋液中。搅拌均匀。
10、筛入低粉，可可粉，小苏打粉，香草精。搅拌均匀。
11、把冷却后的核桃掰碎放入。
12、倒入到垫有锡纸的10寸方形模具中。
13、提前设置美的烤箱预热180度，预热完毕后放置底层上下管烤25-30分钟即可出炉。
14、成品图
