香椿炒蛋的做法

1、先将香椿择洗干净，沥干待用

2、香椿芽用开水焯烫

3、捞出挤干水份，切碎

4、放入大碗中，打入3只鸡蛋

5、加盐搅拌均匀

6、锅加橄榄油，油热倒入蛋液炒熟

7、当两面均成金黄色后即可出锅

8、装盘，味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~