舌尖上的24节气霜降之【荠菜豆沫球】

1、萝卜洗净，打成丝；（这是菜肴的第一步骤）

2、萝卜丝入开水中焯烫至软，捞出马上浸凉；

3、萝卜攥干备用，荠菜摘洗干净，切碎即可；

4、葱姜切末；

5、萝卜丝、荠菜和葱姜末混合，添加少量盐和味精(可以省略)拌匀；（这个可以根据自己个人的口味进行添加）

6、添加适量的豆面粉拌匀，让所有的菜都能裹上一层薄薄的粉就可以；

7、菜和粉拌匀握成球状，入锅蒸熟蒸透即可；