自制鲜美土豆粉的做法

 时间:2024-10-13 20:48:43

1、将土豆去皮切丝,用破壁机打成泥,用水泡着,一层一层过滤,留下来的粉晒干备用

自制鲜美土豆粉的做法

2、晒干的粉加入水、少量白凉粉,搅拌均匀,放冰箱冷藏。脱模,用面条机压榨出土豆粉条来。

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3、锅内放入热水,土豆粉煮三分钟,过凉水沥干。

自制鲜美土豆粉的做法

4、锅里玉米油放入葱、蒜、姜末、美人椒、泡椒、尖椒圈爆炒,炒八分熟后加入土豆粉、泊钲粽鹭焯好的豆芽、黄瓜丝、盐、酱油、香油、藤椒油、十三香在一起翻炒,收汁起勺即可食用。

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