1、食用价值：对人体有益无害的可食用的花卉有：桂花、玫瑰、月季、莲花等，其中有多种花卉可以作为花茶的材当茶饮用；有些以花卉原料制成饮料，使其口感和淡雅香气受到不少人的喜爱，从这些方面表现了花草的食用价值。
2、经济价值：花卉的多种功能，为花卉形成成熟的产为创造出可观的经济效益价值。
3、药用价值：经过长期的实验，很多花卉具有药用价值。这些药用花卉都含有重要的药物化学成分，具有独特的药理功效，可以防止多种疾病。例如菊花对消炎杀菌、清肝明目等有很好的疗效；金银花具有清热凉血功效；芍药可镇痛、抗菌、解热等；
4、花卉它不仅给人们带来欣赏价值，还是大自然的净化器，使我们免受有毒气体伤害。多种香花都能释放抗菌灭菌物质，抑制结核杆菌、葡萄球菌的生长繁殖。在室内养花，可以大大减少空气中的含菌量。
