麻婆豆腐怎么做

1、葱蒜洗净、备好葱花和蒜末，豆腐切成小方块，麻将牌大小即可

2、牛肉切成沫，锅中烧水，放1g盐，烧开下豆腐，过水捞出

3、起锅烧油，油温7成热，下牛肉，放老抽，大火翻炒8成熟，乘除备用

4、起锅烧油，油温5成热，放蒜和豆瓣酱，花椒，爆香后赡涕擒跷捞出，锅内加清水，盐2g，鸡粉2g，老抽，大火翻炒，下豆腐煮，不要翻炒

5、中火煮3分钟，加肉末，放水淀粉勾芡，加花椒油5g，翻炒均匀

6、出锅成盘，撒葱花，美味的麻婆豆腐就可以享用了，你学会了吗？