【浙菜】炒年糕

1、将年糕焯水后入凉水中待用。

2、胡萝卜切片。

3、白菜洗净切好。

4、甜辣酱倒少许水，加盐和糖搅拌均匀。

5、锅内放油，放胡萝卜煸炒。

6、倒入白菜继续翻炒。

7、倒入年糕片。

8、倒入甜辣酱。

9、翻炒均匀。