香蕉吐司卷的做法

1、准备好材料；

2、把吐司的边切掉，用擀面棍把吐司片擀扁；

3、香蕉去皮后，把没根香蕉对半切开分为2段，取一段放在面包片上面，卷起，收口时按实边缘，这是卷好的香蕉卷；

4、大碗中敲入鸡蛋，倒入牛奶打散；

5、放入一个香蕉卷滚动一下均匀裹上蛋液；

6、平底锅上放入适量油，把香蕉卷放入锅内，放的时候把香蕉卷收口的位置朝下，以防散开，然后中小火慢煎；

7、不时的滚动一下，使每一面煎到金黄色后就可以了；

8、煎好的香蕉吐司卷切成一段段即可开吃了，外酥里嫩，香香甜甜。