红薯版咖喱牛肉饭

1、牛肉浸泡出血水后凉水下锅加姜片，料酒煮至八成熟（我是提前一天晚上浸泡的牛肉）

2、准备好八分熟的牛肉，胡萝卜，红薯切滚刀块，洋葱切片

3、热锅凉油，待油热后加入洋葱炒至金黄加入牛肉，加入生抽，耗油

4、加入胡萝卜红薯翻炒，加入水莫过食物，大火煮开调到小火

5、待汤汁不多食物基本熟后加入咖喱块，只用了半块，几分钟后浓稠翻拌均匀即可

6、出锅，配上米饭，棒棒哒