玉米青菜肉丸子的做法

1、把玉米用水煮一遍，摘几块白菜叶洗干净。

3、把姜片和少许蒜头放在一起，剁融，然后和剁好的猪肉混合一起

5、把青菜叶剁碎

7、剁好的样子

9、把剁好的猪肉放在碟子里，放少许蚝油，鸡精，花生油，一个鸡蛋清，兑好的淀粉水一起放进去，搞拌。放淀粉和蛋清是为了使肉丸吃起来更嫩滑。

11、腌制时间够了把玉米倒进去，搞拌好

13、用手拿一小攥搓成一团，搓好后的样子。

15、蒸好后的样子