教你如何快速炒西兰花

1、将西兰花用小刀一小朵一小朵地切开，放入盆里

2、加入少许食用盐在盛放有西兰花的盆里，加水浸泡15-20分钟

3、将浸泡后的西兰花用清水洗净，放入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；

4、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色

5、放入西兰花翻炒；

6、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精

7、最后放入剩下的1/3蒜粒，翻炒均匀就可以出锅了。

8、接下来就开始享受美食了