柠檬鸡爪的做法

1、鸡爪洗净焯水五分钟，水中加点料酒

2、过凉水备用

3、把胡萝卜切成条，焯下水，香菜切小段，柠檬一半切片，一半备用，可以挤汁

4、鸡爪切一下，压点蒜泥，加入泡椒和几勺泡椒水然后把下萝卜等佐料，加入芝麻油，生抽，白醋，白糖，一点盐，把那一半柠檬挤汁加入，抓均匀，加入半碗水。裹上保鲜膜放冰箱，差不多几个小时就可以吃，腌久一点比较入味

5、成啦