1、鸡胗洗干净，切成细条，如下图。
2、锅中烧水，下入鸡胗，焯水，如下图。
3、加入料酒，水开后，捞出鸡胗洗净控水，如下图。
4、锅中起油，加入葱姜大料、辣椒炒香，如下图。
5、放入鸡胗，加入耗油，如下图。
6、加入老抽、生抽，如下图。
7、加适量盐，大火收汁即可食用，如下图。
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时间：2026-02-15 05:19:30
1、鸡胗洗干净，切成细条，如下图。
2、锅中烧水，下入鸡胗，焯水，如下图。
3、加入料酒，水开后，捞出鸡胗洗净控水，如下图。
4、锅中起油，加入葱姜大料、辣椒炒香，如下图。
5、放入鸡胗，加入耗油，如下图。
6、加入老抽、生抽，如下图。
7、加适量盐，大火收汁即可食用，如下图。