好吃的凉拌菜

1、小米辣，香菜切段！杏鲍菇切片放入开水中煮熟。

2、煮熟后捞出过凉水撕成小细条煮熟后捞出过凉水撕成小细条。

3、准备一个空碗里面放入蒜末、葱段、辣椒面、再淋上一大勺热油，然后再加入生抽、醋、盐、白糖、鸡精。

4、撕成条的杏鲍菇放入盘中然后撒上配菜，再淋上刚刚调好的料汁。

5、再用手抓拌均匀即可。

6、制作完成。