西葫芦糊塌子的制作方法

1、将西葫芦去皮后从中间对半切开，然后将瓜瓤去除，小葱洗净；

2、将西葫芦擦成细丝，加入一点盐，静置一会后去除部分水分；

3、小葱切碎；

4、将西葫芦丝、小葱和淡味海米放入小盆中；

5、将两个鸡蛋打入小盆中；

6、放入适量面粉；

7、加入适量凉开水，用筷子搅拌均匀，调成稍微稀一些的糊状；

8、平底锅中放入适量调和油；

9、油热后舀起面糊放入锅中；

10、将面糊均匀摊开后小火煎一会；

11、待底部定型呈现焦黄色时翻面煎另一面；