蜜红豆刨冰的做法

1、首先制作蜜红豆。将红豆泡在清水中过夜，泡发。

2、第二日淘洗干净，倒入少量的水，漫过豆子就可以了。

3、盖锅大火煮开，加糖，转小火煮5分钟，关火，不要揭盖焖到凉透即可。注：如感觉有点硬可以重复此操作一次。一定要密切观察不要让红豆破皮。

4、盛到器皿里。

5、切几块橙子小丁备用。

6、准备好冰块。注：我用了一块柠檬冰块，没有不用也可。

7、放入粉碎机中，打成小碎冰，倒在蜜红豆上。

8、将橙子小丁，还有核桃碎装饰在蜜红豆上，这样一份漂亮的刨冰就做好了。