胡萝卜黄瓜木耳炒蛋家常做法

1、准备好胡萝卜一根，黄瓜半根，鸡蛋1个，适量的水发黑木耳，胡萝卜和黄瓜分别切片装盘待用，姜蒜切末备用

2、锅中放水烧开，将胡萝卜片放入沸水焯几分钟，捞起过凉沥干

3、锅内放适量植物油烧热，加入姜蒜炒香

4、加入先前准备好的黄瓜片，胡萝卜片和水发黑木耳一起翻炒

5、翻炒2分钟后，加入盐酱油和味精调味

6、待上色后打入一个鸡蛋，翻炒片刻，鸡蛋熟了就可以出锅了。做法很简单，喜欢的朋友可以尝试。