1、将面粉，水，糖，酵母粉放入面包机，开启和面功能，和成比较湿软的面团，拿出来整形一下，放在盆里，盖上透明锅盖，开始发酵，这个步骤忘记拍图了。
3、把面团分成均匀的大小，我一般都是一个面团大点，这样烧饼会厚点，好夹菜。把一个面团擀成牛舌状，涂抹上油酥，从一头卷起来，然后按按扁，醒发一会。擀成圆形就可以了
5、这样在把烧饼的四边烙一下，图片上的烧饼已经起酥了，很好吃。有条件还可以放在烤箱，200℃火烤15分钟。我偷懒了，没烤，也很好吃。
7、先倒少许油，把羊肉炒一下，捞出来，然后重新倒入油，咸犴孜稍先放洋葱丝，炒到微微软，放入豆芽，继续炒，然后放入羊肉，最后放入青椒，放调味料，出锅。可以夹烧饼啦。这两款都是我们的最爱。
