1、首先要把叉烧肉切成薄片，大约1-2cm厚，切记一定要切的均匀，这样才能腌制入味而美丽好看！
3、然后倒入生抽进行调味，生抽放入后进行进一步的搅拌，然后撒入盐，五香粉。继续搅拌拨揞搠床均匀后放置20分钟腌制一会儿。
5、腌制好了的叉烧，搁置1-2小时，待味道均匀后，可以放入烤箱旅邯佤践进行烘烤，记得火力不能太猛，一般中火烤制即可，可以准备少许麦芽譬儆掼垣糖，熬化后混入少许蜂蜜，进行涂抹，20分钟翻一次面。背面也要涂上麦芽糖和蜂蜜的混合物。
7、就是这样，一盘本人自己研究的叉烧肉就做好了！欢迎大家指导品鉴。
