白菜肉丝春卷，教你在家做，全家人都爱吃

1、将面粉、盐与水均匀搅拌至无颗粒状即是春卷皮粉浆。

2、机器预热，约3分钟后即可用薄饼机沾取面糊，待周边煎烤至微乾即可取下。

3、锅中喷少许油，炒香肉丝后加入葱花、姜丝炒香，再加入大白菜丝炒至软后调味并勾芡。

4、待内馅凉后，舀一匙白菜肉丝内馅于春卷皮中央，左右两侧往内折并卷起成春卷。

5、另起油锅，油温加热至180℃后将春卷放入油炸篮，炸至表皮金黄即可捞起食用。