山药炒猪肉皮的做法

2.放入锅中煮3-5分钟

3.捞出去掉油脂

4.切成条

5.青椒洗净切块

6.山药去皮洗净切片

7.姜，葱且末，干辣椒切丝

8.锅中放油，放入葱，姜，干辣椒煸香

9.放入猪肉皮翻炒，放入料酒

10.放入醋和生抽翻炒两分钟

11.倒入山药一起翻炒

12.放入适量的水

13.放入盐，糖，调好味

14.出锅前放入青椒翻炒到青椒断生即可