1、将小块牛排上的血水洗干净，用刀背将其拍松，用苏打粉揉捏几下。
2、加入肉桂粉，盐，料酒，黑胡椒进行腌制使其入味
3、在平底锅里放入油，将牛排放入，根据自己的喜好将其两面都煎熟
4、用蚝酒、盐、水进行调汁
5、调的汁在锅中将其烧开并加入水淀粉进行勾芡
6、最后将其淋在牛排上即可
1、将小块牛排上的血水洗干净，用刀背将其拍松，用苏打粉揉捏几下
加入肉桂粉，盐，料酒，黑胡椒进行腌制使其入味
在平底锅里放入油，将牛排放入，根据自己的喜好将其两面都煎熟
用蚝酒、盐、水进行调汁
调的汁在锅中将其烧开并加入水淀粉进行勾芡
最后将其淋在牛排上即可
