猪肉白菜炖蘑菇

1、蘑菇需要泡一天

2、备好食材

3、白菜切片

4、葱姜改刀备用

5、蘑菇泡好去根，用开水焯一下。

6、锅烧热，放油炒肉片和葱姜，放料酒。

7、放白菜片炒制

8、放蘑菇翻炒

9、添入高汤，放盐调味。炖5分钟，放糖翻炒关火。