1、准备好所有的原材料。
2、15cm派盘涂抹黄油，再筛上面粉放入冰箱冷藏备用。
3、饼干和核桃装入密实袋，用擀面棍压碎。
4、黄油与白巧克力微波炉30s融化或者隔水融化均可。再加入压碎的饼干碎搅拌均匀。
5、将饼干均匀的铺在派盘里，用力按压紧实。送入冰箱冷冻备用。
6、将芝士里放入砂糖使用刮刀搅拌均匀。
7、依次加入淡奶油、蛋黄、淀粉、朗姆酒、柠檬汁搅拌。每一次加入一种材料都使用刮刀搅拌均匀后再加入下一种材料哦。
8、制作好的芝士糊倒入派盘。
9、使用抹刀将其抹平。
10、用擦片器将苹果擦成薄片，使用刀切也可以。
11、切完的苹果片再对切，先挑一些大片如图重叠的依次摆放在芝士馅上面。
12、再摆上第二圈。
13、最后在选一些小的摆放在第三圈上。最后中间部分可用四分之一圆的苹果片重叠摆好。
14、烤箱170摄氏度预热好。将苹果派放入烤箱烘烤40分钟。放凉，密封隔夜冷藏食用。
