佐粥小菜：雪菜烧豆腐

1、食材。

2、把雪菜洗净切末。

3、把豆腐切小块。

4、青椒切小块，切好蒜片，葱。

5、把豆腐在开水烫一下捞出。

6、热油炒香葱、蒜。

7、加入雪菜炒一下。

8、加入豆腐。

9、轻炒匀。加入适量清水，加入豆瓣酱。

10、加入适量酱油。

11、加入少许白砂糖。稍煮数分钟。

12、加入青椒丁炒，少许盐炒匀即可出锅。

13、装碟。