1、青口贝清洗干净摆在盘中，如果新鲜的得刷子刷干净，再用开水煮开哦！
2、备好所需材料，蒜，姜剁蓉，芝士，葱花
3、锅中放少许油爆香一半的蒜姜末
4、剩下的调入，生抽，蚝油，芝麻油，糖，盐，少许米醋搅拌均匀，把锅中爆香的蒜末连油一起倒入碗中，再次搅拌均匀当调料
5、青口贝摆好后，把碗中的调料分次倒在每个青口上，像图中那样，然后把芝士撒在上面
6、等水开后，把青口放入锅中大火蒸20分钟这样就可以了
7、20分钟过后，从锅中拿出青口，倒掉一点汁，撒上少许葱花，锅中再次爆热一点点油泼在葱花上就可以开吃了
8、尝一下，味道好赞，有芝士葱花蒜香的味道，特别香，美味
9、很漂亮的青口
10、成品
