如何辨别优质的阿胶

1、肉眼辨别。真正的好阿胶是山东聊城东阿阿胶县出产的阿胶。东阿阿胶包括九朝贡胶、金标、白标、红标。凡是阿胶外盒包装上面（左上角）有东阿阿胶字体的，且字体如行云流水，一气呵成。分为金色、白色、红色。从背面看，生产地址需精确。凡是打擦边球写或者其他的，抑或是没具体地址的，均是伪阿胶。

2、闻气味。真正的好阿胶是气味香馥而浓郁，而劣质的阿胶，仔细去嗅的话，则有股程度不同的臭味。

3、手电筒照射。好阿胶会透光。而金标阿胶透光程度更好。劣质阿胶是不怎么透光的。