家常简单凉面

1、把猪里脊切成小丁装在小碗里备用；黄瓜，胡萝卜切成丝备用；

把水烧开面条煮熟后，捞出来过凉水，防止面条粘连在一起。

2、把锅热开倒入一点点油烧热后，倒入切好的肉丁翻炒，等到肉丁完全变成白色，把准备好的排骨酱，豆瓣酱倒入锅里一起翻炒，至炒熟为止。

3、把准备的黄瓜丝和胡萝卜丝倒入大点的容器当中，倒入醋，香油，蒜泥，剁椒，搅拌均匀。

4、把煮好的面条，和准备好的所有配料倒入一个干净的容器当中搅拌即可；