1、准备两个大小适中的土豆，削皮洗净，切成小碎丁。这道菜的土豆是为了后期做土豆泥用，所以切得越碎，煮起来越时间越短。
3、土豆烂了以后，倒入料理机，准备打成泥。没有料理机的朋友，用大勺子锂淅铄旰直接捻成泥就行，稍微有点儿粒状残留也不怕，更增加口感呢还。
5、炒锅上火，不用放油，直接放西红柿丁和炖好的牛肉块，适当加一点点水，然后放入超市买的咖喱酱。这时候一定要小火，咖喱酱化开的时候同柙丕牌容易糊锅。如果是家常做法的话，这时候炒锅放油，烧热后放入各种肉末肉丁、洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，加水煮熟后，同样放入咖喱酱也行。
7、最后放上黄瓜丁，再搅拌一下就关火，准备出锅。
