大白菜炖豆腐的介绍

 时间:2026-02-12 00:44:07

1、1.大白菜,豆腐洗净备用。

大白菜炖豆腐的介绍

2、2.白菜切小块,豆腐切成四方块,切记条姜丝,豆腐用开水烫一下,去除豆腥味。

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3、3.锅中放油烧热,把姜丝爆香。

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4、4.倒入白菜块翻炒。

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5、5.白菜稍微变软,断生,倒入切好发豆腐块。

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6、6.翻炒均匀,加入适量的盐,十三香,胡椒粉,生抽再次炒均,加入适量的白开水或者高汤,加盖小火炖15-20分钟。

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7、7.中途翻动几下,以免水加少了,炒糊了,出锅前撒入鸡精即可。

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