炸臭豆腐配自制蘸酱

1、1.臭豆腐放入清水中漂洗干净

2、2.把每块臭豆腐切4小块

3、3.热锅倒入油

4、4.温油逐块下入臭豆腐

5、5.煎炸至微黄捞起

6、6.等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起

7、7.准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱 ，干辣椒和花椒）

8、8.热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香

9、9.再和熟芝麻一起捣碎拌合

10、10.放入碗中加入2调羹鲜酱油

11、11.起油锅把油烧热后淋入碗中

12、12.拌匀即可

13、13.把甜面酱和辣椒油一比一拌匀

14、14.超级好吃