菜心的家常做法

1、首先买回来的菜心用小苏打混清水侵泡15分钟。

2、15分钟后，多次用清水洗干净，捞起沥干水份，备用，

3、准备好葱姜蒜头切好备用。

4、热锅，烧水。

5、水开，倒入葱姜蒜。

6、然后在倒入盐，油。

7、接着把菜心放进去。然后搅拌均匀。

8、然后盖上锅盖，煮3分钟。

9、这时候可以看看菜心，如果是有一点白还是未熟，要再煮一会儿。

10、如果没有白点就是熟了，可以出锅了。

11、出锅，成品。