1、糯米放入容器
2、加入赤豆混合
3、两者淘洗干净。
4、加入适量水浸泡4个小时以上，浸泡过夜最佳。
5、泡好的红豆加入清水放入电饭煲。
6、选择米饭模式将其煮熟。
7、煮好之后立刻开盖拌匀，散去热气。
8、加入白糖
9、翻拌均匀放凉备用。
10、接下来做蛋饼，2颗蛋打入容器。
11、加入盐和淀粉搅拌均匀。
12、平底锅抹少许油，将蛋饼单面煎熟即可。
13、案板上铺一张保鲜膜，将煎好的蛋饼放在上面。
14、均匀的抹上赤豆糯米。
15、用保鲜膜协助卷起来。
16、卷好的蛋饼，在桌面的滚一下，滚成圆筒静置30分钟定型。
17、定型好的蛋卷切成合适的大小即可。
18、成品图~
