1、将烤箱预热至350˚F（180˚C）。
在中火的大锅中加热橄榄油。加入洋葱煮，偶尔搅拌至洋葱软化。
加入红辣椒和墨西哥辣椒酱搅匀。
加入碎牛肉，用勺子将其分开，然后和其它材料拌匀。
加入炸玉米饼调味料和柠檬汁混合均匀。
2、在面板上放置一堆玉米饼。切掉玉米饼的两个圆边，留下4块10厘米宽的中间部分。将中间部分垂直切成两半。
用不粘喷雾喷在模具上。
3、将玉米粉饼条放入模具里叠好，如图呈扇形。
将一半的干酪撒在玉米饼上，加入玉米片。
加入一半的碎牛肉混合物。
重复剩余的食材。
4、烤45分钟，直至酥脆变成褐色。
