如何做正宗的麻辣小龙虾

1、准备小龙虾,刷洗干净

2、去掉虾线,反复冲洗干净,不要怕麻烦,多次冲洗

3、准备葱姜蒜,及辣椒酱,豆瓣酱

4、烧油,加入清洗好的小龙虾,炸好捞出

5、留底油爆香葱姜蒜,放入酱料

6、放入料酒,白醋,生抽

7、放入白糖中和辣味,装盘开吃