平底锅煎韭菜饼的做法

1、准备好做韭菜饼所需的材料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐。

2、将韭菜用清水洗干净，用刀切碎，接着再打两个鸡蛋进去，让后将其搅拌均匀。

3、再往装有韭菜的盆中放些面粉，加一点温水进去，水不宜过多。

1、再放些盐，鸡精、胡椒粉之后，将其充分搅拌成韭菜面糊就可以了。

2、将要用的平底锅用清水洗干净并擦干水汽。

3、开火热锅之后放些油进去，等油热之后就放一勺面糊进去煎，建议转小火煎，大火的话容易煎糊，小火煎成两面焦黄就可以出锅装盘了。