白斩三黄鸡的制作方法

1、将三黄鸡下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒，煮开、煮上15分钟左右。

2、将三黄鸡取出，浸泡在冰水中1个小时。

3、然后，将浸泡好的三黄鸡放在案板上斩开，装入盘中，蘸着酱油可以吃吃了。