1、和好面醒着。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、炒熟鸡蛋。要炒碎。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、猪肉馅里加油、酱油、味精、葱姜末搅拌。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、切碎的茴香与搅好的肉馅、 鸡蛋放在同一个容器里，加盐、芝麻油。
5、搅拌均匀成合子馅。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、将醒好的面做成大小均匀的面剂，擀成长圆的合子皮。
7、合子皮上放馅。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、将一侧皮拿起压在馅上，两边按实。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、再将另一侧压过来，中间要重叠，压实重叠部分。两边压实。合子就包好了。
10、电饼铛里放少许油，涂匀，放入合子，盖上铛盖煎。
11、煎好出铛的合子。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
1、 和好面醒着。
2、 炒熟鸡蛋。要炒碎。
3、 猪肉馅里加油、酱油、味精、葱姜末搅拌。
4、 切碎的茴香与搅好的肉馅、 鸡蛋放在同一个容器里，加盐、芝麻油。
5、 搅拌均匀成合子馅。
6、 将醒好的面做成大小均匀的面剂，擀成长圆的合子皮。
7、 合子皮上放馅
8、 将一侧皮拿起压在馅上，两边按实。
9、 再将另一侧压过来，中间要重叠，压实重叠部分。两边压实。合子就包好了。
10、 电饼铛里放少许油，涂匀，放入合子，盖上铛盖煎。
11、 煎好出铛的合子。
