鲜美鸿禧菇烩青菜

1、将猪肉片跟腌料抓匀，放置10分钟等待入味。

2、将鸿禧菇、小白菜洗净备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、起一油锅，放入蛋液，待边缘稍微成型后，反面，用锅铲切成蛋块后盛出备用。

5、再加入少许油，下姜片、鸿禧菇翻炒，加入一匙酱油调味。

6、同锅加入200cc的水，水滚后加入猪肉片，煮3分钟至猪肉全熟。

7、最后加入小白菜，还有之前盛出的蛋块，加一小匙盐巴调味即完成