嫩姜炖牛腩的制作方法，三分钟包你学会！

1、嫩姜洗干净切片，牛奶切块备用。

2、大蒜苗洗干净切段备用。

3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛奶和嫩姜几分钟。

4、加入一勺生抽煸炒几分钟。

5、加入一勺辣椒酱煸炒均匀。

6、加入一勺盐煸炒均匀。

7、倒入适量水，大火炖50分钟。

8、另取锅，烧热加入一勺玉米油，倒入西红柿大火煸炒。

9、倒入牛腩与西红柿，大火炖15分钟。

10、炖至大火收汁。

11、加入大蒜苗，大火煸炒几分钟，大火收汁出锅。

12、入盘，今天晚餐，成品图。