板栗烧鸡制作过程

1、准备好食材：2个鸡腿，去皮的板栗，八角、桂皮、大蒜、姜片

3、鸡腿斩小块，放入冷水锅焯水，同时加入一勺料酒去腥。撇掉浮沫，捞出沥干。

5、倒入鸡肉翻炒至焦黄色

7、倒入板栗炒几下，加入一碗热水，水量以没过食材为准。中小火煮25分钟左右加盐调味即可。