红焖肉咸菜煲的做法

1、五花肉。

2、咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。

3、五花肉切厚块，蒜头对半切开。

4、咸菜切碎放入砂锅。

5、加适量的水，小火慢炖。

6、起锅热油，五花肉入锅炒

7、将调好味的红烧肉铲入砂锅中，炖开后转小火，炖三十分钟即可。