酸菜粉怎么做

1、起锅少放油，下入肥猪肉炒出猪油

2、加入少许的十三香

3、下入酸菜翻炒均匀，加入一大勺蚝油，继续翻炒

4、加水水量一定要没过酸菜，我又加入了两块肉皮

5、大火烧开，转中火炖15分钟，下入泡好的粉丝，继续炖煮五分钟

6、加入盐调味

7、加入少许的胡椒粉。增香提鲜

8、最后出锅，出锅之前可以撒蒜末和葱花。 好吃的酸菜粉完成。