葱花摊鸡蛋最新做饭

 时间:2026-02-12 21:38:08

1、大葱剥去老叶薪惹英,用刀葱中间剖开

2、切成葱花。

3、生姜切成细末。

4、把鸡蛋磕开倒入干净小碗里。

5、洒入少许精盐。

6、用筷子顺一个方向搅动,搅至没有蛋清为止。

7、锅里倒入植物油,油热后倒入姜末爆香。

8、倒入葱花,翻炒均匀。

9、倒入适量付三精盐,炒匀。

10、关小火,倒入搅匀的鸡蛋液。

11、稍微晃动锅,使鸡蛋液摊开均匀。

12、等鸡蛋液稍微凝固,端起锅轻轻晃动使鸡蛋饼在锅里滑动,防止鸡蛋粘锅。

13、煎好一面,把鸡蛋饼翻过来煎另一面,煎至金黄即可。三泉

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