怎样分辨大米的好坏

1、首先，将两种大米分别装入两个碗中，再准备两张干净的纸巾

2、然后，将纸巾放在右边的大米上，抓一小把大米，抓好后手握紧大米十几秒钟

3、然后，将大米放回碗里，看看纸巾上出现了星星点点的油迹,这就是以次充好的劣质大米或陈米

4、然后，用另一张干净的纸巾将另一碗米抓一小把在手中，十几秒后看看纸巾依然干净没有油迹，说明这个米可以放心的购买了