抹茶红豆沙汤圆的做法

1、.糯米粉、抹茶粉混合放温水调和成面团

2、糯米面团分成等量的均匀的小面团，揉成球状

3、同样把红豆沙分成比糯米小面团小一点的豆沙并揉成球状

4、把包入红豆沙馅料的糯米小面团往上推成小口后封口滚圆，注意千万不要露出红豆沙，否则一煮就破

5、包好的汤圆放入开水中，放入少许枸杞。汤圆浮出水面后再煮2分钟即可出锅

6、小贴士：

1.糯米粉放入抹茶粉后要调和均匀再放温水

2.调和面团的水温30度左右

3.汤圆刚下锅时，用勺子慢慢推水防止汤圆下沉粘锅