照烧鸡腿的做法

1、鸡腿切开剔除骨头。

2、在鸡肉上划几刀，筋切断，加姜片，盐，料酒稍腌。

3、平底锅加点油将腌好的鸡腿肉皮朝下煎至出油，翻面煎到两面金黄。

4、碗里下生抽

5、加老抽，

6、加料酒加少许清水调成照烧汁。

7、倒入准备好的照烧汁，小火焖煮2分钟。

8、在鸡腿上面淋上蜂蜜水，大火收汁即可。