石锅拌饭做法

1、用电饭煲把大米煮成饭，备用

2、用炒锅放食用油，炒青菜至8成熟（意思是炒软就可以），放入盐、鸡精，拌匀，盛出备用

3、把饭倒入石锅（也可以用砂锅代替），然后把青菜带汤汁一起倒在饭上面，用筷子拨一下，均匀覆盖，米饭中间位置挖一小坑，打入鸡蛋，然后就盖上锅盖，开始烧吧，记得火不要太大哦！

4、10分钟后，香喷喷的石锅拌饭就出来啦，是不是很美味啊，哈哈！