莲子炖猪肚汤

 时间:2024-10-15 18:03:54

1、猪肚拿回来后先不要放水,翻个面,抹上地瓜粉、盐巴,白醋,如图

莲子炖猪肚汤

2、然后不停的抓揉猪肚,将猪肚上的粘液都揉下来,如图

莲子炖猪肚汤

3、如此清洗几次,猪肚就明显干净了,如图

莲子炖猪肚汤

4、锅里烧开水,放入生姜、猪肚,微煮2、3分钟,如图

莲子炖猪肚汤

5、捞出猪肚,凉水清洗,并用刀刮去猪肚上的油脂,如图

莲子炖猪肚汤

6、将猪肚切成丝,放入高压锅中,加入准备好的莲子,枸杞,料酒,加入适量的水就可以煮了,如图

莲子炖猪肚汤

7、根据个人口味,决定煮的时间,待煮熟后就可以食用了,根据个人口味进行调味,如图

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